Kenniscentrum
Artikel
publiek
Lactobacillen staan vooral bekend als probiotische bacteriën, maar hun werking hangt ook samen met de metabolieten die ze produceren. Metabolieten zoals lactaat en acetaat beïnvloeden de darmomgeving en kunnen door andere bacteriën verder worden omgezet in onder meer butyraat. Via ‘cross-feeding’ gebruiken darmbacteriën elkaars stofwisselingsproducten en werken ze samen binnen een microbieel voedingsnetwerk.
Artikel
voor leden
Spirulina is rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals B-vitaminen en mineralen, die snel door het lichaam worden opgenomen. Dankzij de hoge biologische beschikbaarheid bereiken deze nutriënten ook de hersenen, waar ze antioxidatieve en neuroprotectieve effecten bieden. In dit artikel zoomen we in op de veelzijdige, gunstige effecten van dit minuscule microalgje.
Artikel
voor leden
In mei 2016 publiceerde een Brits rapport, volgende alarmerende besluit: indien we geen drastische aanpassingen doen op vlak van antibioticagebruik, er wereldwijd meer mensen (10 miljoen = Belgische bevolking!) zullen sterven aan resistente bacteriën dan aan bijvoorbeeld kanker. Vandaag de dag zijn dat er reeds 700 000. Een mondiale bedreiging voor zowel onze gezondheid als de wereldwijde economie! (Knack: wetenschappelijk nieuws op 19/05/2016)