Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!
Artikel
voor leden
Het drinken van alcohol blijft onverminderd populair. En helaas blijken de schadelijke effecten veel groter dan de kater na het avondje doorzakken. Meer communicatie hierover is nodig om dit bewustzijn te vergroten bij jongeren en volwassenen. Een mooi moment voor de jaarlijkse alcoholvrije maand: de Tournée Minérale. Doe jij ook mee?!
Artikel
voor leden
Tomaten bevatten veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn bijvoorbeeld gunstig voor hart- en vaatziekten en verminderen het risico op kanker. Deze effecten zijn onder meer toe te schrijven aan lycopeen, antioxidanten zoals bètacaroteen en flavonoïden. Eet tomaten echter los van ijzerrijke voedingsmiddelen en kies voor biologische tomaten.
Artikel
voor leden
Naarmate we ouder worden, wordt onze huid kwetsbaarder. Onder invloed van uv-straling en omgevingsfactoren zoals luchtvervuiling en xenobiotische stoffen treedt versneld huidveroudering ofwel ‘photoaging’ op. Antioxidanten uit een brede variëteit aan groenten en fruit kunnen dit proces vertragen. Ook topisch gebruik van resveratrol heeft gunstige effecten.
Artikel
voor leden
Het bronchiaal slijmvlies is een polymicrobieel ecosysteem opgebouwd uit bacteriën, virussen en fungi, die continue met elkaar in verbinding staan.
De microbiële long-darm-as - van groot belang om zowel de structuur als de slijmlaag van de luchtwegen intact te houden – vergt een gevarieerd voedingspatroon rijk aan lycopeen, resveratrol en extra ondersteuning met behulp van vitamine A en NAC. (OrthoFyto februari 2021)
(bron OrthoFyto Februari 2021)
Artikel
voor leden
Uit onderzoek weet men dat oxidatieve stress meespeelt bij het ontstaan van tinnitus.
Orale antioxidanttherapie bij mensen die lijden aan tinnitus vermindert subjectief ongemak en tinnitusintensiteit. Orale antioxidanttherapie wordt dan ook voorgesteld als een aanvullende benadering bij van chronische tinnitus.
Artikel
voor leden
In vergelijking met vitamine C en vitamine E (en ook bètacaroteen), is lycopeen een beetje in de vergeethoek geraakt. In deze studie, waarin een groep een dieetbeperking kreeg, enkel bestaande uit fruit- en groentesap, onderzocht men de bestendigheid van de longen tegen blootstelling aan ozon.
Artikel
voor leden
Meerder studies tonen aan dat er een verband is tussen inname van tomatenproducten en een verminderd risico op hart-en vaataandoeningen omwille van het lycopeengehalte
Artikel
voor leden
De beste bron voor lycopeen is de tomaat, een belangrijke carotenoïde die vaak over het hoofd wordt gezien. En, vreemd genoeg, de meest gunstige wijze om tomaten te eten is gestoofd of gekookt.