Kenniscentrum
Artikel
publiek
Een hoge consumptie van ultrabewerkte voeding (UPF) wordt in verband gebracht met metabole ontregeling, laaggradige inflammatie en een verhoogd risico op verschillende vormen van kanker. Bij oncologische patiënten ontstaat hier een dilemma: wanneer eetlust, slikken en voedselinname onder druk staan, kunnen energierijke bewerkte producten en medische voeding helpen om voldoende energie en eiwitten binnen te krijgen.
Artikel
voor leden
ADHD wordt beschreven als een neurologische ontwikkelingsstoornis. Recente studies wijzen echter op een bredere systemische component waarin darmdysbiose en neuro-inflammatie een rol spelen. Verstoringen in het microbioom en darm-hersen-as kunnen leiden tot een verminderde darmbarrière, systemische ontsteking en veranderingen in neurotransmitters.
Artikel
voor leden
Bacteriële vaginose is een vervelende vrouwelijke kwaal die vaak voorkomt en gepaard gaat met sociaal ongemak. Carotenoïden zijn plantaardige micronutriënten met antioxiderende en immuunmodulerende eigenschappen. Hogere serumwaarden van carotenoïden blijken samen te hangen met een lagere prevalentie van bacteriële vaginose. Hoe kunnen carotenoïden ondersteunen?
Artikel
voor leden
Veel mensen mijden fruit uit angst voor suiker, terwijl fruit in z’n geheel juist helpt om op gewicht te blijven en bij de preventie van het metabool syndroom. In dit artikel bespreken we het verschil tussen heel fruit en bewerkte snacks, en de unieke rol van fruitvezels in het reguleren van de energie-inname en de bloedsuikerspiegel.
Artikel
voor leden
Vezelrijk fruit is een krachtig hulpmiddel voor darmgezondheid, spijsvertering, immuniteit en een gezond gewicht. Fermenteerbare vezels zoals pectine stimuleren de productie van korteketenvetzuren (SCFA’s) en de groei van gunstige darmbacteriën. Toch blijft de fruitconsumptie wereldwijd ver onder de aanbevelingen. Waarom dat een gemiste kans is, lees je in dit artikel.
Artikel
voor leden
Atleten die hun lichaam zwaar belasten en werknemers die herhaaldelijk monotoon werk verrichten, lopen een groter risico op tendinopathie. Herstel van deze beperkende peesaandoeningen kan enkele maanden duren en vraagt een multidisciplinaire aanpak. Welke rol speelt voeding bij tendinopathie en welke nutriënten kunnen bijdragen aan preventie en herstel?
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!
Artikel
voor leden
Spirulina is rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals B-vitaminen en mineralen, die snel door het lichaam worden opgenomen. Dankzij de hoge biologische beschikbaarheid bereiken deze nutriënten ook de hersenen, waar ze antioxidatieve en neuroprotectieve effecten bieden. In dit artikel zoomen we in op de veelzijdige, gunstige effecten van dit minuscule microalgje.
Artikel
voor leden
Het mediterrane voedingspatroon heeft een gunstige bijdrage op de preventie van veel voorkomende niet-overdraagbare ziektes. Het heeft daarnaast, vanwege het grote gehalte vitaminen en spoorelementen, ook een positieve invloed op de werking van de schildklier. Kies vooral biologisch, dat vermindert negatieve effecten van hormoonverstorende stoffen op de schildklier.
Artikel
voor leden
Eén op vier Europeanen heeft te kampen met een vetophoping van meer dan 5% in de levercellen. Hydroxytyrosol, 5:2-dieet, polyfenolische verbindingen zijn nutritionele interventies die de leverelasticiteit kunnen verbeteren.
Artikel
voor leden
Tomaten bevatten veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn bijvoorbeeld gunstig voor hart- en vaatziekten en verminderen het risico op kanker. Deze effecten zijn onder meer toe te schrijven aan lycopeen, antioxidanten zoals bètacaroteen en flavonoïden. Eet tomaten echter los van ijzerrijke voedingsmiddelen en kies voor biologische tomaten.
Artikel
voor leden
Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) is in opmars. Maar liefst 1 op de 4 volwassenen heeft er inmiddels last van. Naast gezonde voeding en een leefstijl met voldoende beweging, kunnen ook polyfenolen worden ingezet. Curcumine, resveratrol en silymarine hebben verschillende gunstige effecten op de lever. NAFLD is omkeerbaar, mits tijdig wordt ingegrepen.