Kenniscentrum
Artikel
publiek
Lactobacillen staan vooral bekend als probiotische bacteriën, maar hun werking hangt ook samen met de metabolieten die ze produceren. Metabolieten zoals lactaat en acetaat beïnvloeden de darmomgeving en kunnen door andere bacteriën verder worden omgezet in onder meer butyraat. Via ‘cross-feeding’ gebruiken darmbacteriën elkaars stofwisselingsproducten en werken ze samen binnen een microbieel voedingsnetwerk.
Artikel
voor leden
Fytinezuur is een veelbesproken voedingscomponent. Hoewel het traditioneel als antinutriënt wordt beschouwd vanwege zijn vermogen om positief geladen mineralen te cheleren en zo hun biologische beschikbaarheid te verminderen, toont recent onderzoek aan dat fytinezuur ook potentieel gezondheidsbevorderende eigenschappen bezit.
Artikel
voor leden
Bij het prikkelbare darmsyndroom (PDS) en depressie spelen immuunsysteem, microbioom en neurale en endocriene factoren mee. De multi-directionele visie rond PDS en depressie die in het artikel beschreven staat, is meteen een uitnodiging voor arts/therapeut om de hedendaagse symptomatische aanpak te differentiëren naar een meer geïntegreerde zorg met aangepaste voeding en fytonutriënten zoals pepermunt, citroenmelisse en koriander.