Kenniscentrum
Artikel
publiek
Voor de productie van ultrabewerkte voeding (UPF’s) wordt gebruik gemaakt van soortgelijke technieken als voorheen in de tabaksindustrie. Suiker, vet en smaakversterkers worden toegevoegd waardoor deze producten verslavend worden en zelfs leiden tot ‘binge-eten’. De obesitasepidemie gaat gelijk op met de toename van UPF’s.
Artikel
voor leden
In dit artikel zoomen we dieper in op de immuun-modulerende alsook anti-inflammatoire eigenschappen van plantsterolen en –sterolinen bij aandoeningen zoals rhinitis, atopisch eczeem en reumatoïde artritis.
Artikel
voor leden
In 1984 publiceerde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) voor het eerst een rapport waarin de combinatie van aspecifieke gezondheidsklachten zoals duizeligheid, misselijkheid en luchtwegenirritatie, toegeschreven aan het verblijf in een gebouw, erkend werd als de aandoening sickbuildingsyndroom (SBS) of gebouw gerelateerde klachten (GGK). (OrthoFyto Juni 2019)
Artikel
voor leden
Chronische rhinosinusitis (CRS) is een frequent voorkomende complicatie bij luchtweginfecties. Het kan beschouwd worden als een ontstekingsaandoening van de bovenste luchtwegen die ongeveer 5% van de westerse bevolking treft.
Artikel
voor leden
Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat en verslavende stoffen kapen samen het beloningsysteem.
Met hunkering naar méér van die stoffen. MSG is wereldwijd een van de meest gebruikte levensmiddelenadditieven, maar wordt zelden als zodanig genoemd op
voedselverpakkingen. (Bron: OrthoFYTO April 2019)
Artikel
voor leden
Fenylalanine, een essentieel aminozuur, waarvan de effecten grondig werden onderzocht op depressie, pijn en huidaandoeningen.
Artikel
voor leden
Samen met astma en allergische rhinitis wordt atopisch eczeem tot het atopiesyndroom gerekend. De laatste jaren wordt bij onderzoek naar atopisch dermatitis de focus verlegd van de Th2 respons theorie naar primaire defecten in de huidbarrière.