Kenniscentrum
Artikel
voor leden
In deze studie werd onderzoek gedaan naar de gecombineerde en synergetische effecten van vitamine C en quercitine. Dit via het remmen van Nrf2 of voluit Nucleaire factor erytroïde 2. Deze proteïne stuurt de celkern aan tot de aanmaak van intracellulaire antioxidanten als SOD en catalase
Artikel
voor leden
Zwarte rijst, vereert in China, maar onbekend (of onbemind) in het westen, zou volgens wetenschappers wel eens één van de meest krachtige vertegenwoordigers van ‘supervoedsel’ kunnen zijn.