Sub menu
Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Wintergroenten zijn volop verkrijgbaar in de maanden november tot maart. Met een beetje creativiteit verwerk je wintergroenten niet alleen in stamppotten, maar maak je er tal van smakelijke voedzame gerechten mee. Ze zijn bovendien rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en bioactieve plantstoffen zoals bètacaroteen en quercetine.
Artikel
voor leden
Fibromyalgie gaat vaak gepaard met een lage energie-aanmaak. Hierbij vijf energieversterkende nutriënten die een gunstig effect kunnen hebben op de energiebalans bij een dergelijk syndroom
Artikel
voor leden
Gluten in granen veroorzaakt bij veel personen overgevoeligheidsreacties. Recent Australisch onderzoek beweert echter dat vooral fructanen de boosdoener zijn. Fructanen, lid van de uitgebreide koolhydraatfamilie, behoren tot de fructo-oligosachariden (FOS). Bij deze fermenteerbare vezels zijn ketens van fructosemoleculen gekoppeld aan glucose.
Artikel
voor leden
De legende wil dat witloof eerder toevallig werd ontdekt. Tijdens de onafhankelijkheidsstrijd van België in 1830 zou de Schaarbeekse landbouwer Jan Brammers cichoreiwortels in zijn kelder onder een laagje aarde verstopt hebben. Hij moest vluchten maar toen hij terug thuiskwam, ontdekte hij dat zijn cichoreiwortels witgele scheuten vertoonden. Het witloof was geboren!
Artikel
voor leden
Van onze primaire energiebron ATP gaan tijdens zware inspanningen of perioden van cardiovasculair of perifeer circulatiedeficit grote hoeveelheden verloren. Extra toediening van D-ribose, een natuurlijk voorkomend pentosesuiker, stelt onze lichaamscellen in staat vlug opnieuw over de nodige hoeveelheid ATP te beschikken.
Encyclopedie
voor leden
Het is vooral Holmes die in de Annals of Internal Medecine in 1998 praktisch bruikbare criteria geeft: wanneer men aan 11 van de 18 punten voldoet, is er sprake van chronische vermoeidheidssyndroom.