Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Wintergroenten zijn volop verkrijgbaar in de maanden november tot maart. Met een beetje creativiteit verwerk je wintergroenten niet alleen in stamppotten, maar maak je er tal van smakelijke voedzame gerechten mee. Ze zijn bovendien rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en bioactieve plantstoffen zoals bètacaroteen en quercetine.
Artikel
voor leden
Samen met astma en allergische rhinitis wordt atopisch eczeem tot het atopiesyndroom gerekend. De laatste jaren wordt bij onderzoek naar atopisch dermatitis de focus verlegd van de Th2 respons theorie naar primaire defecten in de huidbarrière.