Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Quercetine en luteoline, twee natuurlijke flavonoïden, staan op de top-10 lijst van FDA-goedgekeurde verbindingen die de capaciteit bezitten om de cellulaire toegangspoort voor bèta-coronavirussen zoals COVID-19 gesloten te houden.
Artikel
voor leden
Wellicht weet u dat waterkers een gunstige invloed geeft op de gezondheid. Welnu, zoals Prof. Dr. Ir. Poppe - aangaf, is waterkers verwant met de kolen. Zowel waterkers als alle koolsoorten (boerenkool, spruiten, bloemkool, broccoli, koolrabi en gesloten kolen zoals rode, witte, groene en Chinese kool) behoren tot de kruisbloemigen of zogenaamde cruciferen. Het is dan ook niet te verwonderen dat naast waterkers ook kolen alle aandacht verdienen van iedereen die ‘terecht’ beseft dat voeding wel degelijk hun medicijn kan zijn.