Kenniscentrum
Recept
voor leden
Deze luchtige vruchtenmousse kan met de meeste zachte soorten fruit bereid worden. Kan als dessert, vieruurtje of ontbijt geserveerd worden. In dit recept maken we een combinatie van veenbessen en mango. De mango heft de zure smaak van de veenbessen op zodat je geen of minder andere zoetstoffen moet toevoegen.
Artikel
publiek
Urineweginfecties en blaasontstekingen komen voor bij mannen en vrouwen. De bacterie E. coli is doorgaans de schuldige bij een urobioom minder rijk aan lactobacillen. Antibiotica hebben een goed effect, maar kennen ook bijwerkingen waardoor infecties kunnen terugkomen. D-mannose, vaak samen toegepast met cranberry en probiotische lactobacillen, vormen een volwaardige natuurlijke aanpak hierin.
Artikel
voor leden
Veel premenstruele klachten worden veroorzaakt door een manklopende reductie/verwijdering van de oestrogeenmetabolieten. Naast de lever spelen ook de intestinale micro-organismen (oestoboloom) een modulerende rol. In dit artikel lees je onder meer hoe glucuronzuuraanmaak kan gestimuleerd worden ter preventie van premenstruele klachten.
Recept
voor leden
Chinese kool is één van de groenten die het sterkt geassocieerd wordt met een verminderd risico op chronische ziekten. In dit recept wordt de “Powerhouse” kool gecombineerd met seizoensvis. Ook een veggie variant is mogelijk.
Artikel
publiek
Een heerlijk kommetje fruit met granola wordt door velen gezien als een gezond ontbijt. Veel bewerkte ontbijtgranen bevatten echter te hoge niveaus aan schadelijke en potentieel zelfs kankerverwekkende stoffen zoals furaan, alkylfuranen en acrylamide. Een ontbijtkeuze dus om te heroverwegen.
Recept
voor leden
Wist je dat kaki of Sharonfruit aan 15 meter hoge bomen groeit? De vrucht is zoet en smaakt wat naar abrikozen. Een rijpe kaki is mooi oranje. Je kunt hem zo uit het vuistje eten, verwerken in een (fruit)salade, chutney of jam.
Recept
voor leden
Tijdens de kerstperiode vullen geuren van warme specerijen en feestelijke aroma's de lucht en zorgen voor die extra gezellige toets. Deze keer voegen we een onverwachte draai toe aan deze kerstkoekjes door de heerlijke en voedzame pompoen en kastanjemeel in het middelpunt te plaatsen.
Artikel
voor leden
De ziekte van Crohn en Colitis Ulcerosa kunnen bijdragen aan het ontstaan van dikke darmkanker. Naast een gezonde leefstijl en anti-inflammatoire voeding kan lactoferrine met tal van gunstige eigenschappen voor de immuun modulatie worden ingezet voor Inflammatoire darmaandoeningen.
Recept
voor leden
In deze vegetarische en koolhydraatarme versie van knolselderpuree worden de aardappelen vervangen door cannellinibonen die zeker niet moeten onderdoen voor de aardappelen om een smeuïge puree te bekomen.
Artikel
voor leden
Dat groenten en fruit onmisbaar zijn in een gezond voedingspatroon staat buiten kijf. Niettemin zijn bepaalde groente- en fruitsoorten rijker aan nutriënten dan andere. Hoe groter de zogenoemde voedingswaardedichtheid, hoe sterker de bescherming tegen chronische ziektes. Welke soorten staan in de top 10?
Recept
voor leden
Waterkers met zijn peperachtige smaak prijkt pontificaal bovenaan op de lijst van de Powerhouse groenten en fruit. Waterkers is voor velen een echte lente -zomergroente maar wist je dat het ook heel eenvoudig thuis te kweken is. Je kan het verwerken in een salade, puree of bijv. toevoegen aan een cannellinibonendip.
Artikel
voor leden
Het extreem gevoelig reageren bij de blootstelling aan minieme hoeveelheden chemische stoffen is typerend voor mensen met meervoudige chemische gevoeligheid (MSC). Neurologische interventie alsook het inzetten op glutathion behoort tot de integrale aanpak.