Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Luchtverontreiniging is overal, buiten én binnen. Het gevolg is verhoogde oxidatieve stress met in het bijzonder risico’s voor onze hersenen. Langdurige oxidatieve stress is toxisch voor de hersenen en speelt een causale rol bij verschillende hersenpathologieën, zoals de ziekte van Parkinson, Alzheimer en ALS.
Artikel
voor leden
Het gezegde ‘je bent wat je eet’ is alom bekend. Voeding speelt een cruciale rol in het totale gezondheidsbeeld van ieder mens. Hetzelfde geldt – althans voor een groot deel – in de bewering dat de huid de spiegel is van gezondheid of ziekte. Neem bijvoorbeeld het geval van een voedselovergevoeligheid die zich kan manifesteren in de vorm van een jeukende huiduitslag (urticaria). Daarnaast kunnen ook mineralentekorten duidelijk zichtbare tekenen geven zoals broze nagels, acne en haaruitval.
Artikel
voor leden
Urticaria of netelroos, is een jeukende, vaak branderige huidaandoening die spontaan optreedt na periodes van stress en verlaagde immuniteit. In dit artikel wordt dieper ingegaan op de anti-inflammatoire eigenschappen van Urtica dioica alsook het belang van voldoende vitamine D.
Artikel
voor leden
Aspartaam bestaat uit de twee aminozuren fenylalanine (50%), asparaginezuur (40%) en een methylester(10%).
Dat laatste is niet onschuldig en wordt bij temperaturen boven de dertig graden omgezet tot formaldehyde, wat op zijn beurt mierenzuur als eindproduct oplevert. Dit resulteert in metabole acidose, DNA-schade, weefselschade, zenuwceldegeneratie zoals MS en Parkinson.