Sub menu
Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Een beperkt kaliumtekort kan reeds de aanleiding zijn tot aanhoudende vermoeidheid of uitputting. Willen we het nieuwe jaar met voldoende energie starten, dan is het belangrijk om zowel kalium als magnesium op peil te houden.
Artikel
voor leden
Ontdek de kracht van waterkers, een uitstekend anti-allergicum van vroeger en nu.
Artikel
voor leden
Zuur-base evenwicht wordt sterk onderschat bij gezondheidsklachten zoals hoofdpijn, psoriasis en gewrichtsklachten. Acht eenvoudige voedingstips die helpen het evenwicht te herstellen en acidose te voorkomen.
Artikel
voor leden
Koude temperaturen, minder zweten … doet ons stilletjes vergeten dat ook in de winter ons lichaam voldoende water nodig heeft. Vijf concrete tips in het voorkomen van winterdehydratatie.
Artikel
voor leden
Gluten in granen veroorzaakt bij veel personen overgevoeligheidsreacties. Recent Australisch onderzoek beweert echter dat vooral fructanen de boosdoener zijn. Fructanen, lid van de uitgebreide koolhydraatfamilie, behoren tot de fructo-oligosachariden (FOS). Bij deze fermenteerbare vezels zijn ketens van fructosemoleculen gekoppeld aan glucose.
Artikel
voor leden
Glutengevoeligheid of glutenallergie neemt in West-Europa explosief toe, en bereikt zelfs volgens glutenonderzoeker Kenneth Fine meer dan 81% van onze maatschappij, zodat er in alle supermarkten hele rekken vol staan met glutenvrije producten.