Kenniscentrum
Artikel
publiek
Het LUV-dieet, laag in fructose en purines, wordt soms gezien als nieuwe dieethype. Wie zich verdiept in de wetenschap achter dit dieet van neuroloog Perlmutter, ontdekt dat fructose een risicofactor is voor metabole verstoringen met ernstige chronische aandoeningen tot gevolg. Een pleidooi voor urinezuur als parameter voor de gezondheid en vermindering van fructose in de voeding.
Artikel
voor leden
Hoe de wintermaanden doorkomen zonder verkoudheid, griep, bronchitis of longontsteking? Naast gevarieerde voeding inzetten op extra vitamines, zink en omega-3 vetzuren. Ontdek de top 5 nutriënten met handige tips.
Artikel
voor leden
Wanneer het urinezuurgehalte te hoog oploopt (>6,4mg/dl) en het in de cel komt, treedt het op als pro-oxidant en kan het leiden tot chronische nierschade. Voedingsantioxidanten zoals quercetine en cucumine kunnen een uraatverlagend beschermend effect bieden.
Artikel
voor leden
Griepinfecties komen het meest voor tijdens de winter. Het seizoen met de laagste luchtvochtigheid en aanvoer van vitamine D.
Artikel
voor leden
Vitamine C kan het urinezuurniveau in het serum verlagen, voornamelijk door een urine-uitdrijvend effect. Vitamine C gaat in competitie met de urinezuurabsorptie door de niertubuli in de nieren en verlaagt ook het urinezuurniveau via de verhoging van de totale glomerulaire filtratiesnelheid in de nieren.