Kenniscentrum
Artikel
publiek
Het LUV-dieet, laag in fructose en purines, wordt soms gezien als nieuwe dieethype. Wie zich verdiept in de wetenschap achter dit dieet van neuroloog Perlmutter, ontdekt dat fructose een risicofactor is voor metabole verstoringen met ernstige chronische aandoeningen tot gevolg. Een pleidooi voor urinezuur als parameter voor de gezondheid en vermindering van fructose in de voeding.
Artikel
voor leden
Het niet-medisch noodzakelijk (kort of langdurig) inzetten van maagzuurremmers kan de kans op micronutriënttekorten zoals vitamine B12 en magnesium aanzienlijk doen toenemen. Wat meer en meer geassocieerd wordt met klachten zoals SIBO, geheugenstoornissen, botporeusheid en een verhoogd risico op maag-en pancreaskanker.
Artikel
voor leden
Wanneer het urinezuurgehalte te hoog oploopt (>6,4mg/dl) en het in de cel komt, treedt het op als pro-oxidant en kan het leiden tot chronische nierschade. Voedingsantioxidanten zoals quercetine en cucumine kunnen een uraatverlagend beschermend effect bieden.
Artikel
voor leden
Vitamine C kan het urinezuurniveau in het serum verlagen, voornamelijk door een urine-uitdrijvend effect. Vitamine C gaat in competitie met de urinezuurabsorptie door de niertubuli in de nieren en verlaagt ook het urinezuurniveau via de verhoging van de totale glomerulaire filtratiesnelheid in de nieren.
Encyclopedie
voor leden
Jicht is een vorm van reuma dat ontstaat naar aanleiding van gekristalliseerd urinezuur dat zich opstapelt in de kleine gewrichten.
Artikel
voor leden
Aluminium is alom vertegenwoordigd in onder meer voeding, cosmetica, medicijnen.
Artikel
voor leden
Een verband tussen hogere bloedspiegels van bètacaroteen en vitamine C worden geassocieerd met een lager risico op dementie.