Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Saffraan als voedingsstof wint aan aandacht dankzij toenemend wetenschappelijk bewijs over het brede therapeutische potentieel: van ondersteuning van de cardiovasculaire gezondheid, een beschermende neurologische rol tot het verlichten van menstruatieklachten. In dit artikel beschrijven we de rol van saffraan in de reproductieve gezondheid.
Artikel
voor leden
Voor de productie van ultrabewerkte voeding (UPF’s) wordt gebruik gemaakt van soortgelijke technieken als voorheen in de tabaksindustrie. Suiker, vet en smaakversterkers worden toegevoegd waardoor deze producten verslavend worden en zelfs leiden tot ‘binge-eten’. De obesitasepidemie gaat gelijk op met de toename van UPF’s.
Artikel
voor leden
Pijnlijke maandstonden kunnen met behulp van Duizendbladthee of –moedertinctuur beduidend verlicht worden.
Artikel
voor leden
Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat en verslavende stoffen kapen samen het beloningsysteem.
Met hunkering naar méér van die stoffen. MSG is wereldwijd een van de meest gebruikte levensmiddelenadditieven, maar wordt zelden als zodanig genoemd op
voedselverpakkingen. (Bron: OrthoFYTO April 2019)
Artikel
voor leden
Fenylalanine, een essentieel aminozuur, waarvan de effecten grondig werden onderzocht op depressie, pijn en huidaandoeningen.
Artikel
voor leden
In mei 2016 publiceerde een Brits rapport, volgende alarmerende besluit: indien we geen drastische aanpassingen doen op vlak van antibioticagebruik, er wereldwijd meer mensen (10 miljoen = Belgische bevolking!) zullen sterven aan resistente bacteriën dan aan bijvoorbeeld kanker. Vandaag de dag zijn dat er reeds 700 000. Een mondiale bedreiging voor zowel onze gezondheid als de wereldwijde economie! (Knack: wetenschappelijk nieuws op 19/05/2016)