Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Gefermenteerde voeding bevat levende micro-organismen en bioactieve metabolieten die direct ingrijpen op het darmmicrobioom en de darm-lever-as. Binnen de context van metabole aandoeningen, waaronder MASLD, kan dit bijdragen aan herstel van de darmbarrière, modulatie van inflammatie en verbetering van metabole regulatie. Hoe zet je dit praktisch in?
Artikel
voor leden
Tijd om even stil te staan bij enkele onderliggende factoren voor een goed functionerend glucosemetabolisme. Een normale bloedsuikerspiegel is recht evenredig met een uitgebalanceerd-orthotarisch- voedingspatroon, alsook een gecontroleerd stressmechanisme- cortisol is een insuline antagonist- en de aansturing van glucose regulerende hormonen als insuline, glucagon en somatostatine vanuit de pancreas en de hypothalamus.