Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!
Artikel
voor leden
Tomaten bevatten veel gezondheidsvoordelen. Ze zijn bijvoorbeeld gunstig voor hart- en vaatziekten en verminderen het risico op kanker. Deze effecten zijn onder meer toe te schrijven aan lycopeen, antioxidanten zoals bètacaroteen en flavonoïden. Eet tomaten echter los van ijzerrijke voedingsmiddelen en kies voor biologische tomaten.
Artikel
voor leden
Het nemen van multivitaminen wordt door velen nog steeds afgedaan als overbodig, nutteloos of zelfs gevaarlijk. Vooral in de medische wereld doet men de gunstige werking van vitaminen graag af als ‘niet bewezen’. Het effect van een multivitaminen is voor de gebruiker ook niet meteen merkbaar. Pas na jarenlang trouwe inname beseft men plots dan men al lang niet meer ziek geweest is, of niet zo veel last meer heeft van een kwaaltje waar men vroeger aan leed. Velen haken helaas na enkele maanden of zelfs weken gebruik al af omdat ze weinig of geen verschil voelen.
Encyclopedie
voor leden
Hart- en vaatziekten blijft de belangrijkste doodsoorzaak zowel in België als in Nederland.