Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Fytinezuur is een veelbesproken voedingscomponent. Hoewel het traditioneel als antinutriënt wordt beschouwd vanwege zijn vermogen om positief geladen mineralen te cheleren en zo hun biologische beschikbaarheid te verminderen, toont recent onderzoek aan dat fytinezuur ook potentieel gezondheidsbevorderende eigenschappen bezit.
Artikel
voor leden
Het drinken van alcohol blijft onverminderd populair. En helaas blijken de schadelijke effecten veel groter dan de kater na het avondje doorzakken. Meer communicatie hierover is nodig om dit bewustzijn te vergroten bij jongeren en volwassenen. Een mooi moment voor de jaarlijkse alcoholvrije maand: de Tournée Minérale. Doe jij ook mee?!
Artikel
voor leden
Bij het prikkelbare darmsyndroom (PDS) en depressie spelen immuunsysteem, microbioom en neurale en endocriene factoren mee. De multi-directionele visie rond PDS en depressie die in het artikel beschreven staat, is meteen een uitnodiging voor arts/therapeut om de hedendaagse symptomatische aanpak te differentiëren naar een meer geïntegreerde zorg met aangepaste voeding en fytonutriënten zoals pepermunt, citroenmelisse en koriander.