Kenniscentrum
Artikel
voor leden
Voedingsrichtlijnen benadrukken voldoende consumptie van groenten en fruit, maar de voordelen van het eten van een grote variatie aan verschillende kleuren groenten en fruit blijven nog altijd onderbelicht. Dat is een gemiste kans; gezien de veelzijdige bijdragen van fytonutriënten voor de gezondheid. Tijd voor een pleidooi voor meer kleur op je bord. Ook voor kinderen!
Artikel
voor leden
Het LUV-dieet, laag in fructose en purines, wordt soms gezien als nieuwe dieethype. Wie zich verdiept in de wetenschap achter dit dieet van neuroloog Perlmutter, ontdekt dat fructose een risicofactor is voor metabole verstoringen met ernstige chronische aandoeningen tot gevolg. Een pleidooi voor urinezuur als parameter voor de gezondheid en vermindering van fructose in de voeding.
Artikel
voor leden
Bij het prikkelbare darmsyndroom (PDS) en depressie spelen immuunsysteem, microbioom en neurale en endocriene factoren mee. De multi-directionele visie rond PDS en depressie die in het artikel beschreven staat, is meteen een uitnodiging voor arts/therapeut om de hedendaagse symptomatische aanpak te differentiëren naar een meer geïntegreerde zorg met aangepaste voeding en fytonutriënten zoals pepermunt, citroenmelisse en koriander.